Il cibo e la nutrizione di fronte alla sfide globali dell'ambiente
Palazzo Paolo Prodi
Via Tommaso Gar 14, Trento
Aula 001
2° seminario del ciclo di incontri “Medicina e ambiente”, organizzato in collaborazione dal Centro per le Scienze Religiose della Fondazione Bruno Kessler di Trento e dal Dipartimento di Lettere e Filosofia dell’Università degli Studi di Trento per l’anno 2025.
Nel suo intervento “Il cibo e la nutrizione di fronte alle sfide globali dell’ambiente”, Francesco Branca, già direttore del Dipartimento “Nutrition and Food Safety” dell’Organizzazione Mondiale della Sanità a Ginevra, attualmente docente presso l’Istituto per la Salute Globale dell’Università di Ginevra, parlerà della sicurezza alimentare e nutrizionale nel mondo e dell’impatto che il cambiamento climatico ha e potrà avere su di essa, analizzando il rapporto tra i sistemi alimentari, la salute umana e quella ambientale, la rilevanza di una dieta sana e le misure possibili per favorirla. Carlo Brentari, docente di Bioetica al Dipartimento di Lettere e Filosofia dell’Università di Trento, dialogherà con lui, riflettendo su questi temi a partire dalla prospettiva di una bioetica globale, per evidenziare l’interconnessione tra esseri umani, animali e ambiente e considerare le dimensioni etiche che la nozione di salute globale implica.
Speakers:
Francesco Branca (Istituto per la Salute Globale, Università di Ginevra – Già Direttore del Dipartimento “Nutrition and Food Safety”, Organizzazione Mondiale della Sanità, Ginevra)
Carlo Brentari (Dipartimento di Lettere e Filosofia – Università di Trento)
Modalità di partecipazione:
Ingresso libero in presenza
Su prenotazione da remoto | Link per prenotazione: QUI
Scadenza prenotazioni: 10 Marzo 2025 alle ore 12.00
Responsabili scientifici:
Lucia Galvagni, Alessandro Palazzo, Greta Perletti, Massimo Rizzante
Contatti:
Staff di Dipartimento Lettere e Filosofia
0461 282913, 0461 281788, 0461 282729
 |
L’iniziativa è stata realizzata anche grazie al contributo della Direzione generale Educazione, ricerca e istituti culturali del Ministero della Cultura. |
Relatori
-
Francesco Branca - Relatore ospiteIstituto per la Salute Globale, Università di Ginevra – Già Direttore del Dipartimento “Nutrition and Food Safety”, Organizzazione Mondiale della Sanità, Ginevra
-
Carlo Brentari - Relatore ospiteDipartimento di Lettere e Filosofia - Università di Trento